Infographie : restauration et digital, quelles tendances ?

Le digital prend une place de plus en plus important dans les expériences de consommation, et le secteur de la restauration et l'hôtellerie n'échappe pas à cette tendance.

Pour tous il représente d'abord une opportunité, même s'il impose des changements en profondeur. Adopter de nouveaux outils, former ses équipes, revoir ses pratiques, repenser l'expérience client... Ce n'est pas toujours une mince affaire ! Ce sont tous ces efforts que Libeo et ses partenaires ont souhaité récompenser via les Prix du Resto Digital de l'Année.

Dans une étude réalisée avec Food Service Vision, nous avons analysé les réponses de plus de 350 restaurants pour vous résumer les enjeux de cette transformation digitale. Quelles sont les mutations qui se dessinent ? Comment les restaurateurs s'adaptent-ils à ces changements ?

L’ESSENTIEL DE L'INFOGRAPHIE EN 3 LIGNES

• Les usages digitaux dans la restauration concernent surtout la communication, l'expérience consommateur et la gestion du personnel ;
• Entre les indépendants et les franchises, tous n'ont pas les mêmes ressources pour déployer de nouveaux outils digitaux ;
• Seuls 45 % des restaurants utilisent des plateformes pour gérer leurs factures fournisseurs et leurs paiements.

Sans plus attendre, on vous aide à y voir plus clair sur les grandes tendances.