Adar

Adar pilote sa trésorerie avec Libeo

Utilisateur

Utilisateur de Libeo : Tiphaine Bailly, co-fondatrice

Entreprise

Entreprise : Adar

Location

Localisation : Paris

Industrie

Industrie : Restauration

Nombre d'employees

Nombre d'employés : 8

Fonctionnalité

Fonctionnalité préférée : Le paiement en un clic

Convention collective

Convention collective : HCR - Convention nationale des hôtels cafés restaurants

Connu comme « une cantine méditerranéenne », spécialisée dans la cuisine israélienne, Adar possède deux adresses : un restaurant situé passage des Panoramas à Paris dans le 2e et un traiteur-épicerie rue Faidherbe, dans le 11e.

Sa cofondatrice, Tiphaine Bailly, s’est associée au Chef Tamir Nahmias (ex-Fulgurances). À eux deux, ils gèrent ce traiteur-restaurant-épicerie. Tamir aux fourneaux, Tiphaine à la gestion.

Entre le restaurant, le traiteur-épicerie et les nombreux événements auxquels elle participe, Tiphaine n’a pas une minute à perdre sur sa comptabilité. Tous les mois, elle doit s’occuper de traiter et payer une centaine de factures fournisseurs.

Restaurant Adar en chiffres :

  • Entre 50 à 60 fournisseurs référencés.
  • Une centaine de factures traitées chaque mois.
  • Une quinzaine de tables, dont deux en extérieur

Avant Libeo, beaucoup de dossiers et des retards de paiement

Avant Libeo, c’était aussi le début d’Adar, le début de l’aventure, et donc encore un peu « brouillon » ! Pour Tiphaine et Tamir, cela signifiait beaucoup de dossiers, de tri à faire dans les factures papier et mail, celles du traiteur, de l'épicier, du restaurant... Avant de pouvoir les traiter, une par une…

Ensuite, il fallait faire le tri entre les factures en prélèvement et les factures à payer, puis les regrouper avec les bons de livraison pour vérifier qu’il n’y ait pas d’erreurs.

Pour Adar, qui gère beaucoup de fournisseurs, le paiement en temps et en heure est une priorité. D’autant que la plupart sont des petits producteurs. Plus d’une fois, Tiphaine a dû justifier un oubli de facture, un retard de paiement, etc.

Consciente que sa méthode lui faisait perdre du temps précieux, la restauratrice a décidé de confier le traitement et le paiement de ses factures fournisseurs à Libeo.

"Avec Libeo, gérer mes factures est beaucoup plus facile et rapide qu'avant. J'ai une visibilité à tout moment sur ma trésorerie. On peut payer en un clic et on a une visibilité sur ce qu’il reste à payer sur les mois à venir.”

Adar

Tiphaine Bailly

Co-fondatrice - Adar

La centralisation des factures pour des paiements plus rapides

Maintenant qu’elle utilise Libeo, le processus est beaucoup plus facile pour Tiphaine. L’application Libeo lui permet désormais de transférer par mail ou par photo toutes ses factures sur une plateforme unique.

Import de facture

Il lui suffit de prendre en photo ou de scanner les factures reçues, sans avoir à les trier.

Ensuite, Tiphaine n’a plus qu’à se laisser guider par l’application pour savoir quand et comment les payer ses factures :

Payer factures

Non seulement les paiements sont beaucoup plus simples et rapides, mais Libeo offre une visibilité sur ce qu’il reste à payer sur les mois à venir.

Paiement à venir

Elle réussit à les payer dans les temps, maintenant ainsi des relations saines et pérennes avec ses fournisseurs.

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“Je recommenderais largement Libeo à d'autres restaurateurs ! On peut payer en un clic et on a une visibilité sur ce qu’il reste à payer sur les mois à venir.”

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Tiphaine Bailly

Co-fondatrice - Adar

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