La gestion d'un hôtel nécessite de travailler avec différents fournisseurs au quotidien : mobilier, équipements, blanchisserie, piscine, etc. Dans un souci de qualité, il faut réfléchir aux meilleurs fournisseurs possibles. Ces prestataires sont essentiels à la réussite l’ouverture ou la reprise d’un établissement hôtelier.

C’est une aventure entrepreneuriale qui en tente plus d’un(e) : ouvrir son restaurant. Un projet d’envergure, qui nécessite des ressources, de la détermination et aussi de savoir bien s’entourer. Comment choisir son statut juridique, ses options fiscales et sociales ? Quel budget prévoir ? Comment trouver son emplacement, ses fournisseurs, son personnel ?

Le ratio de productivité mesure l'efficacité du personnel d’une entreprise, traduite sur le plan financier. Il exprime le rapport entre le nombre de personnes nécessaire à la production de biens et de services, et le résultat obtenu. L'objectif ? L'amélioration de la productivité et l'optimisation des processus de production.

Qu’on soit gérant d’un commerce physique ou digital, le panier moyen est un indicateur à connaître et à maîtriser pour booster son chiffre d’affaires.Indicateur clé de performance, il exprime la dépense moyenne par client. Le panier moyen est très facile à calculer, démonstration.

Si vous travaillez ou gérez une entreprise dans le commerce, vous êtes familier avec le panier moyen. Essentiel aux gérants, cet indicateur sert à estimer le montant dépensé par chacun de ses clients. C'est donc un ratio à connaître et à optimiser pour augmenter son chiffre d’affaires.

Augmenter son panier moyen est une excellente façon d’améliorer la rentabilité de son entreprise sans chercher à démarcher de nouveaux clients. Dans le commerce, il est souvent plus facile d'augmenter le montant de son panier moyen que se lancer dans l’acquisition de nouveaux prospects.