Le nombre de chaînes de restaurants et de franchises mondiales augmentant chaque jour, le franchisage en tant que modèle commercial est devenu très populaire ces dernières années. Les taux de réussite élevés, les faibles coûts de démarrage et les modèles commerciaux éprouvés en font une option séduisante pour les entrepreneurs.

Certains franchiseurs insistent pour que leurs franchisés paient une certaine partie de l'investissement sous forme d'apport personnel, entre 20 et 50 % du montant total. Comment financer une franchise sans apport ? Quel budget pour ouvrir une franchise ? Voici quelques pistes pour ouvrir une franchise sans apport personnel.

En restauration, le franchisage est une pratique courante. C'est même l'un des arrangements commerciaux les plus rentables du secteur. Mais qu'entend-on par restaurant franchisé ? Définition.

Pour les restaurants traditionnels, la construction d'un business plan s'articule autour du concept et de l'emplacement de l'établissement. Mais, lorsque vous souhaitez monter une dark kitchen, comment élaborer et mettre en œuvre votre projet ?

La livraison est le seul moyen de faire parvenir les commandes d'une dark kitchen à ses clients. C'est aussi son principal poste de dépense : les plateformes (Deliveroo, Uber Eats, Just Eat) prélèvent des commissions entre 25% et 30% du montant de chaque commande. Dans cet article, nous allons voir comment optimiser votre livraison afin d'offrir un meilleur service et de faire des économies.

Depuis deux ans, le secteur des dark kitchens (cuisines fantômes) est en plein essor. Facile à mettre en place, ces structures sans vitrines séduisent les professionnels de la restaurateurs comme les investisseurs en herbe. Mais est-ce économiquement rentable ? Quelle marge peut-on espérer réaliser avec une dark kitchen ?